Quién ha dicho que un bocata no puede convertirse en un plato de 3 estrellas? El grupo de cocineros Sukatalde, del que nuestro chef Pablo Lureiro forma parte y la campaña Un Bocata Cada Día han celebrado conjuntamente el día Mundial de la Alimentación y del Pan. Lo han hecho con un acto en la plaza Gipuzkoa en donde han reivindicado la apuesta por una alimentación lo más sana posible. El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas. Su finalidad es concienciar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial.  Desde hace 6 años esta fecha señalada coincide con la celebración del Día Mundial del Pan que fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día a la historia y al futuro de este alimento crucial. Vía Sukaltalde